白菜怎么施有机肥？大白菜施肥方法和时间

一、大白菜需肥特点

大白菜是叶菜，生长期约70-90天，需肥量大。每生产1000公斤大白菜，大约需要吸收纯氮2公斤、五氧化二磷0.7公斤、氧化钾2.5公斤。大白菜需肥高峰在结球期（包心期），这时叶片和叶球快速生长，需肥量占全生育期的60%以上。

大白菜施肥原则是”基肥足、追肥巧”。底肥用有机肥打底，改良土壤、提高品质；追肥用化肥快速补肥，满足莲座期和结球期的需肥高峰。两者配合才能种出包心紧实、口感好的大白菜。

二、大白菜底肥怎么施

施底肥的方法：播种（或定植）前7-10天，把有机肥和化肥均匀撒在地表，深翻入土20-25厘米，耙平做畦。大白菜怕涝，要做高畦，畦面平整、排水通畅。

注意：大白菜不能用未腐熟的有机肥（生粪）。生粪发酵会烧根，还容易引起软腐病、根肿病。大白菜是叶菜，直接吃叶子，生粪里的病菌虫卵更危险。一定要用充分腐熟的有机肥或商品有机肥。

三、大白菜追肥怎么追

1. 提苗肥（轻追）

大白菜出苗后（或定植缓苗后），追一次提苗肥。每亩追尿素5-8公斤，兑水浇施（不要干撒在苗边）。这次肥促苗早发、苗壮。

2. 莲座期（稳追）

大白菜莲座期（10-12片叶，约定植后20-25天），追肥。每亩追复合肥15-20公斤，配合浇水。这次肥促进莲座叶生长，为结球打基础。莲座期氮肥要适中，氮太多叶球松散。

3. 结球期（重追，最关键）

大白菜开始结球（包心）时，重追结球肥。每亩追复合肥20-25公斤+硫酸钾10公斤，配合浇水冲施。这次肥决定叶球的紧实度和产量，一定要追足、追及时。结球期追2次，间隔10-15天。

4. 采收前（停追）

大白菜采收前15天停止追肥，防止”烧心”（干烧心）和硝酸盐积累。采收前可叶面喷0.2%磷酸二氢钾，提高品质。

四、大白菜施肥注意事项

1. 有机肥一定要腐熟：生粪是叶菜的大忌，烧根、传病（软腐病、根肿病）。用腐熟有机肥或商品有机肥。
2. 补钙防干烧心：大白菜缺钙得”干烧心”（叶球内部叶片干枯）。底肥加过磷酸钙，结球期叶面喷0.3%氯化钙溶液。
3. 追肥要兑水：大白菜根系浅，干撒化肥容易烧根。追肥要兑水浇施或开沟条施。
4. 氮肥适量：大白菜氮肥太多会”散球”（包心不紧实）、病害多。结球期要控氮增钾。
5. 防治软腐病：大白菜软腐病和施肥不当、虫害有关。底肥用腐熟有机肥、防治地下害虫、控制湿度，可能有助于减轻软腐病。

五、常见问题

问：大白菜包心不紧实（散球）怎么办

答：大白菜散球原因：①氮肥过多，叶球松散；②缺钾，结球不实；③水分不足；④温度过高（超过25℃）；⑤病虫害（软腐病、蚜虫）。解决方法：控氮增钾、均匀浇水、适时播种（避开高温）、防治病虫害。

问：大白菜”干烧心”是怎么回事

答：干烧心是缺钙引起的生理病害。大白菜结球期生长快，对钙需求大，土壤缺钙或吸收不好（干旱、盐碱）就会出现叶球内部叶片干枯。解决方法：底肥施过磷酸钙（含钙）、结球期叶面喷钙肥、保持土壤湿润、避免偏施氮肥。

声明：关于肥料的使用应因地制宜，测土配方。本网站仅代表个人观点，仅供参考。需咨询当地权威部门给出施肥意见。