大蒜怎么施有机肥？大蒜施肥方法和时间

一、大蒜需肥特点

大蒜是百合科葱蒜类蔬菜，生长期长（秋播大蒜约230-260天），需肥量大。大蒜根系浅、吸肥能力弱，所以要靠底肥施足，”肥地才能出好蒜”。大蒜特别喜有机肥，在肥沃疏松的土壤里蒜头长得大、分瓣均匀、商品性好。

大蒜对养分的需求：氮最多，钾次之，磷第三。另外大蒜对硫元素敏感——大蒜的辣味来自含硫化合物，硫足了辣味浓、品质好。有机肥里硫含量丰富，这也是为什么蒜农特别喜欢施有机肥。

二、大蒜底肥怎么施

施底肥的方法：播种前7-10天，把有机肥和化肥均匀撒在地表，然后深翻入土20-25厘米，耙平耙细，做成1.5-2米宽的畦。大蒜地一定要整细耙平，因为蒜瓣浅栽，土块大会影响出苗和蒜头生长。

注意：大蒜不要用含氯肥料（如氯化钾、氯化铵）。氯离子会影响大蒜风味，还容易烂瓣。钾肥用硫酸钾，氮肥用尿素或硫酸铵。这是大蒜施肥的特殊要求。

三、大蒜追肥怎么追

1. 返青肥（翌年3月）

大蒜返青后（3月上中旬），苗开始生长。每亩追尿素10-15公斤，配合浇水，促进春发。这时候大蒜经过一冬天，苗弱，及时追肥能让苗快速生长。

2. 蒜薹伸长期（4月）

蒜薹开始伸长时（4月上中旬），是需肥高峰。每亩追尿素15-20公斤+硫酸钾10公斤，促进蒜薹生长。这次肥关系到蒜薹产量和后续蒜头膨大。

3. 蒜头膨大期（5月）

蒜薹采收后，蒜头进入膨大期（5月上中旬）。每亩追硫酸钾复合肥15-20公斤，促进蒜头膨大。这次肥要重钾轻氮，氮肥多了只长叶不蒜头。蒜头膨大期还可以叶面喷0.2%磷酸二氢钾，加速蒜头膨大。

四、大蒜施肥注意事项

1. 底肥一定要足：大蒜根系弱，吸肥差，底肥不足后期怎么追肥都补不回来。宁可底肥多施，不要后期追肥补救。
2. 不用含氯肥料：大蒜是忌氯作物，用含氯肥料辣味变淡、产量低。用硫酸钾、尿素、过磷酸钙。
3. 有机肥要腐熟：生粪会烧根、招蒜蛆。一定要用充分腐熟的有机肥或商品有机肥。
4. 膨大期控氮增钾：蒜头膨大期氮肥多了，植株贪青，蒜头小、不耐储存。要重钾轻氮。
5. 配合浇水：大蒜追肥后要浇水，肥料溶解才能吸收。特别是返青期和膨大期，不能旱着。

五、常见问题

问：大蒜为什么会长独头蒜

答：独头蒜主要原因：①种瓣太小，养分不够分瓣；②播种太晚，花芽分化不好；③土壤贫瘠、底肥不足；④冬季低温时间不够。解决方法：选大瓣蒜作种、适时播种（秋播）、施足底肥、合理密植。独头蒜其实也有市场，但产量低，一般种植不希望全是独头蒜。

问：大蒜亩产能达到多少

答：一般正常管理的大蒜，蒜头亩产1000-1500公斤，蒜薹亩产300-500公斤。底肥足、管理好的地块能更高。大蒜产量和底肥关系很大，底肥不足的地块产量上不去。这也是为什么蒜农都愿意多施有机肥。

声明：关于肥料的使用应因地制宜，测土配方。本网站仅代表个人观点，仅供参考。需咨询当地权威部门给出施肥意见。