文章导读

在寻找泥炭苔藓替代品的过程中，椰壳纤维是常被讨论使用的一种介质。椰壳纤维是由椰子壳制成的，是椰子产业的废弃物。环保主义者指出，“由于它是一种废物，所以使用它比使用泥炭苔藓更环保。”这种常识逻辑怎么会错呢?

椰壳纤维是什么

椰子有两个主要部分，我们吃的椰子仁和外壳。这些椰壳纤维被提取出来并用于许多领域，包括地垫、门垫、刷子和床垫。剩下材料和短纤维称为椰壳纤维。

在园艺中，“椰子壳纤维”有时也被称为“椰子泥炭”。这种材料呈褐色，锯屑状，看上去类似干泥炭藓。大多数用于园艺的椰壳纤维来自斯里兰卡和印度的大型椰子纤维加工厂。

在某些情况下，这种外壳只是简单地被切成几块而不除去纤维，然后作为盆栽媒介出售，比如兰花。这种材料的特殊的保水能力和透气性使其成为兰草的理想培养基。

椰壳纤维与泥炭苔藓有着相同的特性，能够保持大量的水。干的椰壳纤维浸泡在水中后，它会膨胀3-4倍。椰壳纤维通常含有高钾和低钙。它并不是泥炭藓的完美替代品，但我们假设它足够好，可以作为一种替代的盆栽介质。

椰壳纤维比泥炭苔藓更可持续吗?如果是这样，我们当然应该考虑利用到它。如果没有，我们还不如坚持泥炭藓。

可持续发展是什么?

现在有很多关于绿色食品或环保产品的讨论，但这些术语到底意味着什么？我敢打赌，大多数人无法解释他们的意思，除非是非常模糊的术语，例如“它是一种对环境有利的产品”或“它是循环可用的” – 另一个被抛出的术语很少被人理解普通大众 – 包括我在内。我不得不查找定义。你可能对它们的含义有所了解，但你能真正定义它们吗？

维基百科将环境友好定义为“对生态系统或环境造成最小或无害”。根据该定义，我们人类所做的或使用的资源并不多。显然，椰壳纤维和泥炭土都不符合这个标准。但是，在我们减少对环境的危害的过程中，我们可以使用此定义来比较两个选项，以查看哪个选项对环境的危害较小。

可持续性是“研究自然系统如何运作，保持多样化并保持生态平衡所需的一切”。它衡量一些事物对环境和社会造成的损害 – 注意这个词 – 它不仅仅关乎环境。

我们的感知很容易混淆

人类不擅长使用逻辑来比较两种生态友好的选择，而泥炭土就是一个很好的例子。

椰壳纤维是一种废弃产品，因此人们立即认为使用它对环境的影响非常小。当我问人们运输产品过程对环境的影响时，他们对这个问题不屑一顾，只关注它是一种废物这一事实。认为使用废旧产品自然是环保的想法是错误的。如果我们真的想改变环境，我们必须开始要求真实的数据。我们不能依赖常识和直觉。

椰壳纤维的加工

加工椰壳纤维需要的不仅仅是物理分离纤维。 一旦椰壳纤维从椰壳中释放出来，它就会经过成熟过程来稳定产品，这可能需要长达6个月的时间。 在此过程中，除去盐，单宁和酚类化合物。 将其缓冲，洗涤并加入硝酸钙以置换钠并平衡pH。

这个过程需要输入化学品，它会产生废物。

水的消耗

处理椰子树需要大量的水，在印度等一些地区，水已经短缺。洗一立方米的椰子壳需要300 – 600升水。结果是污染的水影响环境。

评论如“园艺上使用椰子有助于解决废物处理问题”，是站不住脚的。

工人健康

整个过程尘土飞扬，造成了不健康的环境。我们通常不认为这是可持续发展的一个因素，但它确实是。

这项研究的结论是“椰壳纤维工作引起鼻支气管过敏和肺功能异常”。在北美和欧洲，在这种条件下工作是违法的。

结论：椰子壳纤维是不可持续的

许多人说椰壳纤维是可持续的，因为它是一种废品。甚至在他们包装的标签上写着这个词，告诉顾客他们是环保的。这根本不是真的。

椰壳纤维需要输入资源进行大量处理并生产废品。它还具有健康风险。也许最重要的长期问题是土壤养分的消耗。

不可否认，有一定程度的可持续性，但我认为将椰壳纤维称为可持续或环保是一个延伸。

椰壳与泥炭

使用椰壳纤维或泥炭会对环境产生影响——那么哪个更糟糕呢?

关于这个还没有很多好的数据但是我确实找到了一个研究这个问题的研究。一项研究考察了各种无土混合料对环境的影响，试图确定哪种无土混合料的影响最小。

这项研究着眼于材料的完整生命周期；生产、交货、加工、配送、使用、使用寿命。它考虑了对气候变化、资源、人类健康和生态系统质量的影响。它的结论是，“在所有指标中，不可能明确地将增长中的任何一种媒体视为影响最小或最大的”。

泥炭藓对气候变化和资源的影响最大。泥炭的影响包括运输、土地利用变化、二氧化碳生产和水生富营养化(沼泽消失)。

椰壳纤维对人类健康和生态系统质量的影响大于泥炭。椰壳纤维的影响是由于运输、电力消耗、缓冲硝酸钙的使用、土地占用和颗粒物质的生产。

这类研究是基于估计和有限的准确数据，但它们确实提供了对情况的一般了解。泥炭和椰壳加工对环境都有显著影响，根据目前的数据，两者都没有被认为明显优于另一个。

椰子纤维是泥炭的一个很好的替代品吗?

很明显，在园艺中使用泥炭并没有对泥炭地的流失产生重大影响。年复一年，全球泥炭总量的增长速度超过了它的使用量。全球86%的泥炭地没有受到人类的破坏，没有环境灾难。

如果社会想要减少泥炭的使用，他们的努力需要集中在农业和林业上，而不是园艺，因为园艺每年使用的泥炭量1%。

然而，减少泥炭作为土壤调节剂的使用是有意义的。还有一些对环境影响较小的更好的选择。找到一种泥炭的替代品来种植盆栽植物对环境影响不大。

对于盆栽来说，椰壳纤维可能是泥炭的一个合适替代品，但它也有环境问题。根据目前的数据，它并不比泥炭更环保。对于生活在泥炭源附近的居民来说尤其如此，因为在这些地方，泥炭的运输可以控制在最低限度。

泥炭沼泽最近成为国际关注的焦点，因为它们是巨大的“碳海绵”：当泥炭形成时，它锁住了植物生长时被植物吸收的碳，从而有助于减少大气中的碳，减缓全球变暖。这种独特的栖息地是价值数千年的储存碳的释放。在全球范围内，泥炭沼泽只覆盖世界表面的3%，但储存的碳是全世界森林总和的两倍。泥炭沼泽的最大威胁来自于泥炭提取在园艺上的应用。我国泥炭总储量124亿立方米，其中绝大多数用于园艺和育苗种植等。

泥炭是煤炭的前身，是由死亡植物残体积累形成的有机矿产资源。泥炭是现代农业的新型绿色资材，是设施农业、土壤修复、功能肥料、海绵城市建设不可缺少的绿色资源。泥炭支撑起了西方发达国家设施蔬菜、设施花卉和城市绿化的半壁江山，泥炭产业已经成为这些国家基础性支柱性产业。相对于西方发达国家泥炭产业的重要地位和发展水平。错在把湿地和泥炭地概念混为一谈。泥炭地是有泥炭赋存的地段。其中，正在形成和积累泥炭的泥炭沼泽

是湿地类型之一，属于湿地保护对象。而曾经形成和积累泥炭，但由于后天自然或人为因素改变导致湿地积水干涸、湿地植被退化、泥炭积累中断的地段，则因为丧失了湿地功能和效益，失去了湿地保护价值，已经不属于湿地保护对象。

我国地处大陆性季风气候区，蒸发量大于降水量，所以只有在山区沟谷和平原古河道局部水分稳定地段发育积累泥炭，其他绝大部分地区只能发育没有泥炭积累的矿质湿地。我国湿地总面积4667万公顷（不含水田湿地），其中没有泥炭的矿质湿地面积为4563万公顷，泥炭地总面积为104万公顷，泥炭地面积只占湿地总面积的2.3%，即使泥炭地开发导致面积减少，对全国湿地面积影响也十分有限。而在这104万公顷泥炭地中，仅有面积不到40%的泥炭地仍处于湿地状态，超过60万公顷泥炭地已经退化或被开垦为农田、林地和牧场，失去了湿地保护价值，不属于湿地保护范畴。开发已经失去湿地功能和效益、没有保护价值的退化泥炭地，根本不存在破坏湿地问题。

泥炭是设施园艺、土壤修复、功能肥料制备、海绵城市建设不可替代的绿色资材。泥炭纤维含量丰富，通气透水性好，不携带病菌、虫卵和草籽，重金属含量远低于国家限量标准。泥炭富含有机质和腐植酸，可以修复退化土壤，减轻土壤重金属污染，减少化肥流失，提高作物产量，改善农产品品质，提供优质供给。

泥炭开发是将退化泥炭地中冗余资源通过市场配置转移到急需泥炭的稀缺地区，是放大泥炭资源的经济、社会和环境价值的增值工程。由退化泥炭地开发改造形成的农田、林地和牧场，在采掘出多余泥炭后进行大规模复垦和土地整理，才能使土壤肥力得到提高，实现高产稳产的目标，所创造的经济、社会和环境效益远远大于原封不动的原始状态。

泥炭地的确储存了大量碳素，是大气二氧化碳的碳库。但泥炭地退化后，因为通气条件改善，泥炭分解加剧，泥炭地中碳存量会随着时间迅速降低，成为大气二氧化碳的源。100厘米厚度的泥炭层可在50年内分解殆尽，不可能留给子孙后代。

抢救性开发退化泥炭地的泥炭资源，作为农业绿色资材用于栽培绿色植物，可以增加固定大气二氧化碳，实现二氧化碳排放和固定平衡。事实上，自然资源开发还是保护，是要根据自然资源对人类生产生活价值和开发利用的经济、技术可行性和环境容纳程度，根据科学发展观，实事求是地确定。人类要做到的是分类管理，合理利用，而不是一刀切式的禁止开采。

湿地水文情势处于频繁变动之中，湿地微地貌复杂多样，会形成多种多样的微生境，不同微生境滋养不同植物、动物和微生物，所以湿地生物多样性丰富多彩。泥炭沼泽水位变化平缓微小，微地貌随着泥炭积累增厚逐渐平坦均一。所以泥炭沼泽内部的植物群落种属相对单一，土壤微生物区系和数量会比矿质湿地降低1~2个数量级。因为泥炭沼泽无法提供丰富多样的食物来源，固定栖息生活在泥炭沼泽中的水禽、动物少之又少。由此可见，泥炭地生物多样性远远低于湿地生物多样性。至于已经开垦成农田、林地或牧场的退化泥炭地，其生物多样性更低，说泥炭地生物多样性高是没有理论依据的。

我国泥炭总储量124亿立方米，扣除50%泥炭保护储量，现有泥炭可供开发100年以上。全球泥炭地总面积400万平方公里，进入商业开采不足1%，后备储量巨大。按每年新生泥炭厚度0.5毫米计算，全球每年可新生泥炭储量200亿立方米。只要控制开采量小于泥炭生成量，泥炭即可实现供需动态平衡，而目前全球泥炭开采总量不超过1亿立方米，不及每年生成量的1/200。所以，泥炭产业并非无本之木。

欧洲人口稀少，泥炭市场空间有限，近年来一直在积极开发东方和中国市场，欧美泥炭公司在中国设立销售处已有20余处，年泥炭进口量已经超过100万立方米，并逐年增长。临近中国的俄罗斯萨哈林岛上，泥炭总储量10.47亿吨，泥炭总面积26.4万公顷，泥炭矿床总计200处。国家电网正在立项开发该岛泥炭，未来进入中国市场更加便捷，所以，发展我国泥炭产业有丰富的资源保障。

泥炭沼泽里有各种各样的鸟类、植物和动物，在其他地方都找不到。合理开发，成为我们的议题。