菜地施肥应该农家肥配合化肥使用。农家肥属于有机肥，需要充分腐熟

传统农家肥是有机肥的一种，而现在常常说的有机肥是指商品有机肥。

商品有机肥通过国家认可取得肥料登记证，并作为企业进入市场的基本条件。

普通农家肥只对原料进行了堆肥处理，不是一家独立企业，其产品主要是自己使用或为他人作为有机肥原料使用。

什么是农家肥

农家肥包括动物粪便、饼粕、草木灰、酒糟、绿肥、生活垃圾等。农家肥是有机物腐熟发酵沤制的一种肥料，池塘淤泥、农作物下脚料、腐殖酸等都算农家肥。农家肥不仅含有氮磷钾大量元素，而且含有丰富微量元素，农家肥肥效长，利用率高，但肥效不如化肥来得快。农家肥施一次能管几季，深受农民喜爱，现在蔬菜水果种植上大多采用农家有机肥。

农家肥能改良土壤，增加土壤有机质，防止土壤板结，调节土壤pH值。但农家家必须充分发酵腐熟才能使用，如果不发酵腐熟，施入土壤，会二次发酵，有“烧苗”、烂根现象，同时，农家肥会携带病菌虫卵进入土壤，诱发农作物病虫害，绿肥、饼肥也要沤肥发酵腐熟才能使用。

什么是化肥

化学肥料以其速效性和以液体、颗粒、等多种形式而出现。化学肥料是水溶性的，植物可以立即汲取养分。虽然这提供了一个快速的养分，但是不会持续。化学肥料能迅速促进植物生长，但对改善土壤质地、提高土壤长期肥力几乎没有什么作用。他们是高度水溶性的，可以渗透到水中。这是化学肥料的快速结果代价的；用太多，会灼伤你的草坪和植物。

• 有机肥料和化肥的区别
• 有机肥拥有丰富的营养成分
• 有机肥增加土壤中的有机碳，对土壤肥力至关重要
• 有机肥改善土壤结构
• 有机肥改善通气，促进更好的根系建立和植物生长
• 有机肥改善水渗透
• 有机肥改善土壤排水
• 有机肥提高保肥/保水能力
• 化肥速效，肥效快
• 化肥容易烧根
• 化肥长期使用会破坏土壤结构
• 化肥会影响土壤生态圈

肥料的来源很多。综合性化学合成肥料来源于矿物，就是所谓的无机物合成而来。有机肥料来源的肥料是微生物、有机废弃物和其他类似材料等自然资源中。

农家肥是农村主要用于自己使用的一类肥料，现在常说的有机肥是指商品有机肥，农家肥属于有机肥一种，只是未取得肥料登记许可。

而有机肥和生物有机肥属于包含关系，即前者包含后者。

有机肥通常是在人工控制和一定碳氮比，水分，通风情况下通过微生物发酵作用，转化成有机肥。通过堆肥化过程，是将不稳定的有机物转化为稳定的腐殖质过程。

而生物有机肥则是在有机肥的基础上添加了微生物菌，有效活菌数(cfu) ，亿/g ≥ 0.20 。 无论是有机肥还是生物有机肥，大多都含有微生物菌落，对土壤是有益的。 想象一下，在月球上，月球岩石风化成岩石粉末（微粒子），没有微生物的存在是没有土壤的存在。土壤是微生物打造的。

有机肥料

（NY-525-2021）-行业标准（2021年6月1日执行）

指主要是来源于植物和（或）动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力，提供植物营养，提高作物品质。适用于以 畜禽粪便、动植物残体和以动植物产品为原料，并经发酵腐熟后制成的有机肥料。

生物有机肥

（NY-884-2012）-行业标准

指特定功能微生物与主要以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为来源并经无害化处理、腐熟的有机肥料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。

农村人制作有机肥采用的原料多数是鸡粪，牛粪，羊粪等农家粪肥充分发酵腐熟以后，制作成的有机肥。我们以鸡粪为例，简单说一下发酵的过程。

一般我们把收集好的鸡粪可以打堆，假如湿度不够或者干鸡粪必须打湿。因为发酵过程是有氧发酵，建议不要超过一米的深度，深度太深会发酵不完全。加入em菌或者微生物菌剂，可以促进微生物的繁殖，迅速腐熟农家肥。农家肥在腐熟过程中会高温发热，盖上塑料布，更有利于保持温度。发酵一个星期以后，需要重新翻堆，继续发酵，20天左右就好了。

农家肥充分发酵腐熟好以后，热量会慢慢的降低，最后会完全不发热，发酵好的有机肥会成灰褐色，没有臭味，只有腐烂的味道。

农家肥在使用时一定要充分发酵腐熟，否则会出现烧根烧苗的现象。农家肥做底肥使用最好加入微生物菌剂，效果比较好。农家肥由于基础养分较低，在使用时，用量要比较大才有良好的效果，还需要连续使用。一般情况一亩地8~10方才可以达到效果。

商品有机肥和农家肥，都可以称为有机肥。两者之间是没法直接准确的换算的，农户在种植过程中两种肥料都可以在底肥使用，改良土壤增加土壤的有机质。下面带大家了解一下两种有机肥的特性和使用。

农家肥

我们在种植过程中农家肥有很多，主要是鸡粪，羊粪，鸭粪，牛粪，鸽子粪等等各种农家粪肥。这些肥料经过充分发酵腐熟以后，可以用在底肥上，对于改良土壤都有很好的作用。由于农家粪肥的有机质含量较低，湿度较大，所以要大量使用才能达到很好的效果。一般情况下底肥一亩地可以使用2000斤到3000斤，才能达到很好的效果。

商品有机肥

商品有机肥按照国家规定是525的标准，需要达到有机质大于45%氮磷钾大于5%，水分低于30%。其实很多厂家的商品有机肥中，也会用农家粪肥做原料，添加很多更高有机质的原料来达到国家标准。商品有机肥的原料也很多，比如粮食下脚料，工业产品下脚料，药厂药渣，蘑菇渣，花生壳和豆子等等。一般厂家的商品有机肥用量一亩地在800~1000斤就可以达到很好的效果。

商品有机肥对比农家粪肥

这两种肥料从性价比来说基本差不多，农家粪肥原料取材比较简单，价格比较低廉，但是用量较大，还需要经过充分发酵腐熟成本也不低。商品有机肥比较简单，虽然价格比较高，但是用量较少。商品有机肥比农家肥，最大的优势就是安全性。商品有机肥在出厂时要经过充分发酵腐熟，安全性比较高。农家粪肥相比商品有机肥的优势在于价格低廉，使用取材方便。

综上所述，两种肥料各自有优点和缺点，农户们可以根据自己的实际情况选择肥料。

有机肥有国家标准，农家肥只是个说法，里面的具体含量不检测没法比！

在当前的农业生态下，有机肥的综合性价比更高，无论成本还是功效都能够满足农作物的生长需求，甚至还能够在一定程度上促进农作物的生长，而这些优势是传统的农家肥所不具备的，因此有机肥能够在广大的农村地区得到广泛认可也就无可厚非，关键是有机肥种植出来的农作物，在销售价格上也明显高于其他肥料所种植出来的农产品。

不可否认，农家肥作为凝聚了广大农民智慧结晶的原生态肥料，不但能够满足农作物生产的基本养料需求，而且对于土壤和生态也没有损害，这对原生态农业的发展是极为有利的，但问题的关键在于农家肥的产量是无法满足正常肥料需求的，如果没有常规化肥和商品有机肥的补充，农业生产的肥料供应就会出现问题。

当然，农家肥从生态角度来说无疑是首选肥料，但现如今的农作物种植已经不仅仅追求生态和质量，产量的增加才是农民的追求，因此在广大的农村地区化肥取代了传统的农家肥，在保证了产量的同时却没有了生态保证，相信这对有过农业生产经历的人都会深有感触，但是从环保和生态的角度来说这样的做法是得不偿失的。

通过对有机肥和农家肥的综合对比不难看出，农家肥的成本和生态优势是独树一帜的，而有机肥的营养成分齐全则是得天独厚的优势，以此来看两种肥料在农作物生长过程中的作用是大同小异的，只不过存在实用性和性价比上不同程度的差异。

说起农村种地肥料的使用问题，这里面可大有学问，不一样的作物施用不一样的肥料会有不一样的效果。这个过程需要我们长时间的实践经验去积累，并不是说你一天两天就能学会的事情。

首先和大家见面的是我们日常生活中最常见的蔬菜。

蔬菜的种植施用哪种肥料更好？老话说的好：蔬菜一枝花，全靠粪当家。我们农村种植蔬菜最好的肥料便是农家肥，腐熟的农家肥种出来的蔬菜不仅仅颜色鲜艳而且口感更是让人回味无穷。城里的大棚蔬菜在种植的过程中大部分施用的都是化肥，同时再加上科学化的管理模式，可能成品蔬菜比我们农村的蔬菜更加的好看，但是相比于口感，如果我们农村人说是第二没有人敢称第一。

薯类作物、种子类作物，比如说我们常见的红薯、马铃薯、油菜、紫苏等。这些作物在种植的过程中大部分施用的都是有机肥菜籽饼和茶饼等。有机肥不仅仅肥力效果好而且肥力持续时间长，与此同时有机肥还具有土壤保温作用，调节土壤的理化性质。对于薯类作物块茎的膨大、种子类作物有机物的积累具有意想不到的效果。

水稻、玉米等粮食类作物。这类作物和其它作物不一样，比如说水稻的种植底肥大部分施用的是尿素，追肥施用的是复合肥；玉米的种植底肥大部分施用的是农家肥，追肥施用的是复合肥，它们特别讲究肥料的速效性，简单点来说也就是指肥力效果大，在短时间内可以集中供给，讲究肥料的速效性。

最后我来给大家说一说花生，之前我在网上也查过不少资料，网友们众说纷纭，有的说花生的种植应该施用农家肥；有的说复合肥的效果会更好一点；还有的说他们那里种植花生施用的都是有机肥，反正我是没有看到一个准确的答案。说出来大家可能都不相信，我老家这边种植花生基本上不用肥，只不过刚下籽的时候会撒上一层土肥，仅此而已再没有其它任何的肥料了。（施肥应该因地制宜）

综上所述：农民种地肥料的选择问题其实是有大学问的，很有讲究的事情，什么样的作物施用什么样的肥，这并不是你说了算，我们能做的只是遵守大自然的规律，在规律的前提下寻求突破与创新。