在中国

在人们潜意识里，粮食就是小麦、水稻、玉米、高粱、谷子等作物的籽粒，其比例占地上部生物量的40%-50%(即收获指数)，其余50%-60%则被认为是废弃物，农学家一般看不上眼。于是秸秆被农民在田间地头大量焚烧，造成严重的环境污染和生物质资源浪费。

其实，农民烧掉的部分，和粮食一样都是光合作用产物，都含有能量和营养物质。虽然人类不吃秸秆，但是牛、羊、鹅等食草动物则喜食。动物消化秸秆后，即可转变成优质的蛋白质，同样可为人类提供食物。因此，一向被人们废弃的秸秆也应是“粮食”的组成部分，这个“粮食”被已故生态学家侯学煜先生称为“大粮食”。相对于提高粮食产量的其他种种途径，保障我国粮食安全最容易实现的目标是向秸秆要“粮”。

一项研究小组随机选择20头肉牛，进行了严格的秸秆育肥实验。在短短4个月的育肥期中，每头牛平均获益可达930元。在进行试验的山村，有土地1000多亩，年生产秸秆800吨，以及大量的麦麸等辅料，可育肥牛457头(以每牛平均增重500斤计算)，带来约171万元的经济收入，是粮食收入的3.4倍。如育肥期延长至6个月，效益会更好。

我国农区每年生产的秸秆量，是天然草原2.33倍。如将7亿吨作物秸秆中的3.5亿吨配若干精饲料变“废”为“宝”，至少可以养牛0.5亿头，其中，肉牛3375万头（等于我国牛肉现产量）；奶牛1625万头，日产牛奶3.5亿公斤，相当于每年从秸秆中收获了1.25亿吨粮和1.27亿吨奶。

因此，中国畜牧业的潜力在山东、河南、河北、湖南这样的农业大省。而在内蒙古、新疆、西藏这样生态脆弱的传统牧区，其生产力不仅制约了畜牧业发展，还付出了昂贵的生态成本。如2002年内蒙古畜牧业产值为112亿元，国家投入的退化草原治理费用近100亿，净效益只有十几个亿；而同年山东省畜牧业产值为701亿元，国家基本没有投入生态退化治理的费用。

在欧美

欧美等国据统计大概有2/3左右的秸秆会选择直接还田。由于秸秆当中含有多种微量元素，还田能够提高土壤的养分，并且能够有效改善土壤结构，减少焚烧秸秆带来的空气污染问题。秸秆还田也是目前秸秆循环利用的基本途径。据美国农业部的数据显示美国每年产生的秸秆数量在4.5亿吨，而其中的68%选择以秸秆还田的方式进行处理。早在上个世纪50年代美国已经有了新型秸秆还田机械，对美国秸秆实现更好的还田起到了很大的推动作用。

研究表明欧美等国有1/5左右的秸秆是被用过饲料用途了。秸秆当中含有丰富的植物纤维、蛋白质、维生素、各种微量元素，经过加工之后是非常好的动物饲料，并且美国人的牛奶需求量十分大，奶牛养殖场的饲料需求也很高。并且羊、肉牛等都会需要这样的饲料。早在上个世纪80年代，美国已经开始大规模的推广秸秆氨化处理，根据测定显示经过氨化处理的秸秆的蛋白质含量要提高30%作用，并且消化率能够达到50%作用。另外一些秸秆还能够作为牲畜的圈底垫料。

大量的秸秆集中起来能够作为燃料来发电，这不仅在美国在丹麦等国家也被这样利用。并且目前美国的美国威斯康星大学植物纤维素乙醇。并且秸秆还能够通过“秸秆—沼气—肥料”的循环模式实现，秸秆的循环再利用。并且能够实现沼气发电、沼气渣液还田做肥料。

备注：一公斤粮食：1.2公斤秸秆。相对准确

一些挺转基因的人经常攻击有机农业，说什么有机农产品与普通农产品甚至转基因产品，它们的质量并没有什么区别。消费者购买有机食品多花的钱是冤枉的，是交“智商税”。

挺转人士经常以“智商高”自居，他们瞧不起质疑转基因的人，尤其是社会科学的学者，说他们是“文傻”；那些没有上过大学的老百姓干脆就是“隔壁王大妈”。

高贵者最愚蠢，卑贱者最聪明

“高贵者最愚蠢，卑贱者最聪明”。毛主席的这句话同样适应那些抹黑有机农业的挺转者。暂且不讲其中的科学道理，美国总统家族都是吃自己农场生产的产品，那些都是不需要认证的有机食品；那些转基因巨头也选择有机食品；国内某些主管部门食堂里也是有机食品，过节发福利时很少用转基因食品。你能说美国总统、转基因资本家、某些高级官员的智商低吗？更具有讽刺意味的是，那些说转基因食品绝对安全的专家不敢带头吃自己的产品。从这个事实看，他们的智商其实并不低。

关于有机食物的结论

从有机食物营养成分上看，法国食物安全机构（AFSSA）研究得出的结论是：

• 有机植物产品含有更多的干物质（更致密，更营养） ；
• 有机植物产品的矿物质含量更高 ；
• 有机植物产品包含更多的抗氧化物，如酚类、水杨酸，这些天然化合物可以预防癌症、心脏病和其他疾病；
• 有机养殖的牛比常规牛瘦肉更多，有更多不饱和脂肪酸 ；
• 有机鸡肉含有的脂肪相当于常规鸡肉的50%-33%，且Ω-3脂肪酸（据报道有抗癌效果和其它健康益处）含量显著高于常规鸡肉。

从有害成分看：

• 94-100%的有机食物不含任何农药残留；
• 有机蔬菜中含有硝酸盐少得多，约少50%（高硝酸盐含量都与一系列的健康问题有关，包括糖尿病和各种老年痴呆症）；
• 有机谷物与常规谷物所含真菌毒素相同 。我们的长期实验，与法国人的结论基本相同——在送检的近100次样品中，有机农产品农药残留几乎为零。

为了避免交冤枉的“智商税”，做事认真的老外用真人做了这样的实验：瑞典环境研究所监制了一部短片，拍摄一个5人家庭两周时间里完全只吃有机食品生活，观察他们体内有害化学物质的变化。在实验前，上述家庭成员体内发现了杀虫剂和杀菌剂，以及植物生长添加剂等化学物质残留。在全部的食品被换为有机食品后，他们体内的有害化学物质数值骤减。 “听到这个结果时，脑海里浮现出的是我的孩子们。因为身体内的化学物质都被清除了，所以再也不想恢复到原来的饮食当中去了。”女主人Annette对记者说。这个只有2周的简单实验就改变了瑞典这一家人对食物的认识——农药真的是通过食物进入人体的，而吃真有机食物可以避免吃农药。

为了说明有机食物与普通食物的质量差异，笔者安排两个研究生专门进行了3年研究，完成了两篇科学论文，其中一篇论文在学报正式发表，另外一篇在审理之中。

有机食品比普通食品具有更高的营养品质与安全性

作者：虞晓凡 郭立月 蒋高明 宋彦洁 玛德·雷姆诺夫

有机食品来源于有机生产系统，遵循有机农业种植标准，生产过程必须由独立的认证机构确认。有机农业生产系统的主要特点是不能使用农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂、基因工程产品等人工合成材料。然而，学术界对有机食品质量和健康安全方面存在的争论很多。有人认为有机生产存在“三不出”现象，即有机产品“看不出，尝不出，测不出”。为了客观地反映有机食品和常规食品在营养品质和食品安全的差异，本文查阅大量文献，结合自己的研究数据，介绍两类产品在感官质量、营养价值和安全性方面的研究进展。结果表明，有机产品味道更好，风味物质比例高，吃起来更劲道；有机作物干物质含量比常规食品高出7～20%；含有更丰富的维生素C、花青素、异黄酮、类胡萝卜素和其他酚类化合物；磷、铁、镁等微量元素，锌、铜等微量元素在有机作物中含量较高。有机畜产品中含有较多的有益不饱和脂肪酸；有机水果和蔬菜中的硝酸盐含量为正常水果的20～50%。有机产品中无农药残留，重金属含量低。本研究表明，来源于有机农业系统的产品与传统产品之间存在明显质量和安全性差异，这一结论可为有机产业健康发展提供重要的科学依据（Acta Ecologica Sinica, 38 : 53–60, 2018）。

（虞晓凡 中国科学院大学硕士学位获得者，现为合肥医科大学教师，她的研究方向为有机农业与常规农业营养成分与有害成分差异）

当然，挺转反有机专家说的“智商税”问题存在吗？当然会存在，如果消费者购买的是“挂羊头卖狗肉”的假有机食品，农药残留与营养成分就没有什么区别（就是他们欺骗消费者和主管官员的所谓“三不出”）——因为那就是帖着有机牌子的农贸市场上来的普通食品。那是不良商家所为，是真有机农业从业者所不齿的行为！

一、施秋肥的优势

1、可以增加树体储备营养

各个区域基肥使用时间有所差异，葡萄一般早熟品种7月中下旬采收完，中熟葡萄于大约8月中下旬采收完，多在9月下旬至10中旬，果实采收后施用。 大棚葡萄、早熟品种最好在秋分前后施；晚熟品种，采收后立即下肥。

很多果农采收完葡萄后，对果园就不怎么上心了，其实葡萄采果后的管理至关重要，这时植株还继续生长，采收到落叶，一般有1-3个月之久，这正是叶片制造回流营养的大好时机。此时施入基肥，可大大提高光合作用，制造更多的营养物质，增加树体储备营养，对来年的树势、果品产量和质量都非常有利。

2、利于伤根愈合、促发新根

秋施基肥正处于根系生长的最后一次高峰，此时早熟品种已采收，中晚熟品种对养分的需要量也相对减少，使叶片所制造的养分大量向根部运输，此时气温一般在12～15，是根系生长的最佳温度，在开沟施肥时，难免会铲断一些根系，这就为在施肥过程中受伤的根系愈合和促发新根，创造了良好的外界条件和营养基础，而且秋天产生的吸收根，其木栓化较迟，以白色状态越冬，它对第二年早春养分、水分的吸收，具有十分重要的意义。

3、使基肥充分发挥肥效

秋施基肥供水方便，气温相对较高，可使肥料及早分解被根系吸收利用，使葡萄叶片制造更多的养分，供葡萄越冬和春季萌芽展叶时用。如果冬春施基肥，会使肥效发挥推迟，在春季新梢和果实同时生长大量需要养分时，会因养分不足而竞争，降低坐果率，影响花芽分化、果实膨大、着色和含糖量等。

二、施秋肥常见的问题

施用过早：葡萄地上部分还在生长，使用基肥过程中深挖造成根系受损，叶片蒸腾作用过大，导致叶片干枯。

施用过迟：落叶后施肥，地温下降，根系活动趋于停止，叶片功能停止，肥料利用率就会大大降低，肥效发挥慢，对果树春季开花坐果和新梢生长的作用较小。若迟至春季，则不能满足春季葡萄萌芽需要的能量，而是在夏季开始发挥肥效，易造成葡萄旺长，造成葡萄坐果不稳，大小粒等。

三、施秋肥的方式和最容易忽略的问题

基肥施入一般采用穴施或开条沟施入，以距离根系50cm开沟最适宜。葡萄根系生长范围一般在地下20~60cm的土层，沟开多深，建议先试开，对自己葡萄园根系分布有底了再大面积进行。

最容易忽略的问题；

图方便撒施：易造成根系上浮，雨多时会造成沤根，不利于根系生长与土壤改良。

开沟深度不适宜：施肥过浅或过深，容易造成基肥浪费，不利于根系的吸收，降低肥料利用率。

施用位置过于集中：易造成肥害。

四、具体施秋肥料的选择用量及注意措施

秋施基肥以有机肥为主，无机肥为辅。有机肥不仅是优良的土壤改良剂，还改善了土地的利用，还能改善葡萄的风味，果实更饱满，储存时间更长！

下面详细说明：

秋施基肥的目的补充土壤三大肥力，包括化学、物理以及生物肥力，所以基肥应以长效的有机肥为主，辅以速效的化肥、生物菌肥及中微量元素肥。

有机肥：养分全面、持效性，有改良土壤的作用，使用量大致为“斤果斤肥”。

复合肥：养分单一，速效性，特点是作用迅速，效果明显，应结合树势情况，亩用量20~30kg。

生物菌肥：可补充土壤中的有益菌，恢复土壤微生态平衡，以菌液为例，亩用量5~8L。

中微量元素：主要包括钙、镁、锌、硼、铁等，葡萄对钙素需求量大，注意补充，亩用量为20kg，其他元素酌情补充。

注意措施

不根据实际情况添加复合肥：一是复合肥的用量应根据产量而定，产量高的可酌情增施；二是复合肥的施用要考虑树势情况，如枝条老熟情况好，则可选用平衡型符合肥即可，若枝条老熟差的则应下高磷高钾型，还可叶面喷施磷钾源库，促其老熟。

不根据土壤情况施用中微肥：中微肥的施用原则是缺啥补啥，但很多情况下是由于土壤酸化引起的，此时就算施补也无济于事，应果断改土，可通过淋施海精灵生物刺激剂加以改善，同时兼有促根的作用。另外，土质问题也是要考虑的因素，如红壤、黄壤、紫色土等类型土壤钙、镁、硼、锌缺乏较为普遍，石灰性土壤锌、铁、锰缺乏严重，拿不准可测测土。

秋施基肥是不可以大意的事情，因为这时施入基肥，可大大提高光合作用和增加植株有机质的贮存、促发新根，对翌年的萌芽、开花、树势、果品产量和质量极为有利，在这段时间内施基肥，宜早不宜迟。施入基肥越早越有利于果树树势的恢复，有利于枝条和芽体充实，提高花芽的质量和数量。

什么是有机农业？

当今的农业面临两个问题，一是为了应对人口增长，需要提高单位面积的粮食产量；二是在全球环境恶化的情况下，要尽量减少对环境的影响和能源的消耗。此前有研究认为，有机种植方式是解决农业问题的良药。一方面，有机种植可以减少农业对环境的负面影响，而另一方面，有机农业的产量基本和传统种植方式相当。不过，相关的研究引发了不小的争议，而有机生产不会牺牲产量的结论也没有得到科学界的普遍承认。批评者认为，在这些研究中比对的“有机”种植并非真的“有机”，而且比对的方法也不正确。虽然在过去的十几年里，有大量比较有机农业和传统农业的论文涌现，不过这些论文要么样本不够，要么对有机定义存在模糊。所以，学术界急需一篇以全球农业为视角的研究，采用足够大的样本和界定清晰的比较方法，对有机农业和传统农业的产量做一个比较。

加拿大麦吉尔大学（McGill University）的教授拉玛古迪（Navin Ramankutty）、博士研究生赛弗特（Verena Seufert）以及美国明尼苏达大学环境研究所主任佛利（Jonathan Foley）三人合作，采用了元分析的方法，综合分析了1979年到2011年发表的66项研究。这些论文都比较了有机种植和一般种植的产量区别，但是来自世界上不同的地区，关注的是不同种类的农作物。

《自然》5月10日发布的这项研究为“有机农业”制定了相对明晰的标准。只有获得了有机管理认证，或是按照有机认证体的标准实施管理的农业才能被算作是“有机农业”。通过这种方式，“有机农业”的界限就变得非常明确。而且在很多国家，有机认证处于严格的法律调控之下，因此这种定义方法比较可靠。按照这种方法，很多语境下和“有机农业”并无二致的“生态农业”、“自给农业”、“低投入农业（low-input agriculture ）”等则不作为定义有机农业的标准。而传统农业的定义就要宽泛得多。无论是相对原始、自给自足的小农农业耕作方式，还是采用了绿色革命带来的各种技术（如肥料、杀虫剂）的高投入农业，都被划分为传统农业。

有机农业会损失产量吗？

研究发现，总体而言，有机种植的产量要比传统种植的产量低四分之一左右。不过有机种植的产量变化很大，有些有机耕地比传统种植方式的产量低很多，而另外一些却已经和传统农业的产量相当接近了。

什么因素会影响有机种植和传统种植方法的产量差距呢？农作物的品种十分关键。有机水果和产油种子（oilseed）只比传统农业的产量低3%到11%，而有机蔬菜和谷物的产量会比一般的同类作物低26%到33%。

土壤条件也是一个重要因素。研究发现，在酸碱度比较中性的土壤里（pH在5.5到8.0之间），有机耕地的产量会和传统耕作的方式比较接近，但是在这个范围之外，传统农业从产量上来说，优势就比较明显了。一个可能的解释是，在强酸或强碱的土壤里，作物更依赖化肥中的磷，而有机生产方式很难给这些作物提供足够多的磷。

另外，有机农业在发达国家和发展中国家的表现也很不相同。在发达国家，有机农业的产量比传统农业要低20%，而在发展中国家，有机农业产量要低上43%。此外，有机农业还很依赖具体的耕种管理措施，营养补充和害虫管理都很重要。

根据这项研究的分析结果，有机生产方式的限制因素很可能是氮肥。如果给有机作物施加更多的氮，产量就会有所提高。而为传统农业种植的作物施加额外的氮却不会有明显的增产效果。这是因为绝大多数有机肥料（例如动物的粪便）中的氮元素往往释放缓慢，难以满足作物的需求。在有机作物中，只有豆类植物和多年生植物受氮肥的限制较小。这是因为前者有更好的利用氮元素的能力，而后者具备更长的生长周期，有足够的时间等待有机肥中的氮慢慢释放出来。

缺陷和展望

值得注意的是，这篇论文虽然比较了有机种植和传统种植的产量，却没有比较两者之间的种植成本。例如，文章认为，使用最佳管理措施（best management practices）可以减少有机种植在产量上的劣势。但是很显然，更好的管理手段意味着更加高昂的成本。为此，果壳网采访了论文的作者之一、麦吉尔大学地理系的副教授拉玛古迪。他表示，比较成本的工作相对复杂。有机农业需要大量的人力成本，但是输入成本相对较低。不过，要想对有机农田使用最优管理实践时，还需要额外的成本。拉玛古迪教授还介绍道，他的学生，本文的第一作者兼通讯作者赛弗特已经开始就这一问题做进一步的研究，她将考察一个农民营生的案例。

三位论文作者也在文章中写道，产量只是考量农业系统的指标之一，除此之外，各种经济、社会以及环境因素都是比较不同的农业方式的指标。对于发展中的国家而言，解决耕种小型农田的农民的贫困问题十分重要，因此，有机种植带来的产量劣势会被放大。综合来看，有机农业是否真的对发展中国家的农民有益，仍然存在争议。

除此之外，这项研究中的“传统农业”并不包括那些采用了某些生物技术的农业，例如转基因技术。此前有研究表明，转基因作物的产量超过了传统农业的产量。 所以，如果考虑到这些因素，有机农业的产量上的劣势可能会更大一些。

论文认为，这项研究并没有为“有机农业”和“传统农业”之争给出一个明确的答案。作者在文章中写道，与其在意识形态之争上纠结，还不如系统地对不同耕地管理放法的好坏进行仔细的评估。在未来，有机农业、非有机农业，以及两者结合的农业，都是必须的。这些不同的方法可以让粮食变得更高产，更环保，更便宜。

那么它基于你和谁交谈就非常有争议。一些有机农场人在农场方面严格保守，而另外一些则更具冒险性和实验性。一些有机农场的想法是陈旧的，古老的和神秘的。而其他想法是更现代的，科学的，最先进的。那么它是什么呢？现在，在成都周边已经开始兴起有机农场的概念并建立起来。有机农场将势必给我们带来一个愉快的周末，无论是孩子们还是还是大人，都将体会不一样的田间乐趣！

外行人定义有机农场

“有机农场 – 通过整合园林设计和环境，改善园林土壤的健康，结构，质地，最大限度地发展植物的生产和健康，而不使用合成商品化肥，杀虫剂，或杀真菌剂“。

我们的一位从事多年生态种植的客户从生态角度帮助定义有机农场：

1.选择合适植物，以适应你的农场，而不是坚持种植需要不断施肥的挑剔的植物。

2.用有机的肥料，例如用堆肥分解粘土，改善土壤结构。

3.种植吸引和养护有益昆虫等的东西，培育土壤，鼓励好的真菌和细菌抵抗害虫。

4.切勿将有机物质扔进垃圾桶，重新将其引入局部生物圈！

有机土壤和天然土壤改良剂均缓释，含有有机质，通常有三种主要营养素之和小于10的NPK比例。

合成肥料（化肥）具有较高的N、P、K，因为它们被制造用来化学地建造土壤的可溶性营养素，而不含任何有机物质。合成物通常由矿物盐制成。

现在实际上有三大类环保意识的农场。他们都是相似的（注：这三类人都不会使用合成肥料-化肥），但也有很大的不同：

1.常见有机农场 -在他们的农场策略中， 这些人在农场里不使用任何可能有害的化学物质等。无论气候条件如何，他们全年都在花园里坚持这一农场策略。常识和环境问题推动了这一理念。所有的堆肥和绿色肥料技术都是这一理念的关键。有机土壤改良剂是草屑，干草，稻草，动物粪便，人尿，树叶，白云石灰岩，绿沙等。

2.生物动力农场 – 这些农场相信几乎相同的有机农场人，但他们到达一个新的水平。这个哲学主要由鲁道夫·斯坦纳创立。他们甚至非常坚持在特定时期使用堆肥。（即一年中特殊时期堆肥和堆肥荨麻的特殊用途）它们的重点不是像有机农场人那样最大限度地增加作物产量，而是最大限度地提高自然界的物质和精神需求。他们在许多园艺功能中使用特殊的土壤修正物，如碱蓬，水葫芦，蒲公英、向日葵、柳树等。主要是通过植物吸收来减少水和土壤中的污染物和过多的养分，促进土壤微生物对有机污染物的降解。这个过程被称为植物整治！

3.大自然农场 – 这些农场在有机农场人的基本理念上是相似的，但在选择土壤修正方面并不严格。天然土壤改良剂是蛭石、页岩、风化煤、草炭、油渣、菜籽饼肥等，它们将使用具有良好有机物质的安全天然产品，即使它含有最少量的防腐剂，着色剂等。

4.其他形式的可持续农业 – 外行文化基本上是有机农场园艺的一种极端形式，农民只能在自己的农场上用材料回收，为他的农场制作堆肥，土壤改良剂，肥料等。不得从外部或商业来源购买或获取有机物质或天然肥料。

事实是，几乎所有的环保意识的农场在这四大类之间来回交错。你作为一个农场园丁必须自己决定哪种哲学风格最适合你的需求。

快乐的农场园艺！

大豆在种植过程中具有明显的肥土作用，而大豆产量却一直不高。其中忽视施肥是一个主要原因。大豆种植过程中的肥土作用主要是大豆根瘤菌的固氮作用。这一作用既能满足大豆部分氮素营养，还可以提高土壤中氮素含量。但大豆根瘤菌的固氮作用，不能充分满足大豆的氮素要求，同时大豆在生长过程中，还需要氮素以外的其他各种养分。实践证明，在种植大豆施高品质有机肥，不仅可以提高大豆根瘤菌的固氮能力，还能补充大豆整个生长期所需要的其他养分并提高肥料利用率。现将大豆高产施肥技术阐述如下：

基肥施足

在种植前要施足基肥，以保证大豆可从土壤中获取充足的养分。大豆的基肥最好使用有机肥，有机肥作为一种完全的肥料，含有农作物生长所需的的各种元素，并且还含有丰富的矿物质、有机质和微生物，其特点是营养全面，肥效长，对土壤有改良的作用，可提高土壤的肥力以及理化性质。对提高大豆的产量和质量有着非常重要的作用。通常情况下每亩有机肥的施加量为1500kg-2000kg左右，可根据实际的地力酌情的增加。施基肥可结合深耕进行，使肥料均匀的与土壤混合，对一些已经起垄的地块，可在播种前破垄条施后再合垄。

种肥施好

大豆施肥讲究分层施，种肥施是分层施肥的一种形式，亦是集中施肥。生产中采用每亩施腐熟有机肥100-200公斤。瘠薄的土地还应施入少量的氮肥和钾肥，可减少磷钾元素吸附固定在土壤中，提高肥料利用率，长期施用可明显增加土壤有机质含量，培肥地力。但要注意的是：肥料要与种子分开，以免烧伤种子和幼苗，将种肥施入种子下3-4厘米处。

追肥巧施

所谓巧施，就是将肥料施用在作物生长发育最需要养分的时期。在大豆生产中，根际追肥需要进行2次。第一次是在苗期，此时根瘤菌尚未固氮，正是“氮肥饥饿期”，所以要早施，可结合第一次中耕时追施，第二次是开花结荚期，适时追肥对提高开花率和结荚率，减少落花落荚，提高大豆产量有积极的作用。结荚后籽粒饱满并能提高大豆抗逆性。注意：2次施追肥上，每次施绿康有机肥200-400KG。

在大豆生长的后期易出现营养不足而影响产量和质量的现象，因此在这一阶段要根据大豆植株生产的情况及地力情况实施追肥，一般追肥分为根部追肥和叶面喷施两种。根部追肥主要选择在苗期和花期，苗期以追施尿素为主，主要是为了促进苗期植株的生长，一般用量为每公顷75kg左右，在实际的追肥过程中要根据地力以及大豆的生长情况酌情的增加或减少施加量。追施的时间一般在幼苗至开花期，在第一次中耕进行；花期追肥的时间一般选择在大豆植株开花后，也是以追施尿素为主，可进行垄侧开沟条施，也可在中耕除草后进行，用量一般为每公顷120kg。喷施叶面肥的主要目的是在大豆生长中后期时为其补充微量元素，通常选择的叶面肥要求为渗透性强、黏着性好，这样的肥料肥效较好。另外，在选择叶面肥时还要保证营养充足，尤其是硼、钼、锌等微量元素的含量。叶面肥使用的最佳时期为花荚期，一般喷施2次，中间隔7～lO天，浓度为800倍液。

什么是作物的轮替种植

什么是作物的轮替种植？我发现现在这类内容很少，想在这里分享给朋友们！

种植豆类作物不仅为多样化的农作物轮替提供了可能，而且还保护并且提升了土壤质量和水资源。作物轮作只是在连续的生长季节中，年复一年不在同一地点种植相同作物的做法。在轮作成功的情况下，土壤健康程度增加，病虫害发生的可能性减小，产量也往往相应增加。

根据四川省农业经济研究指出：目前，柑橘优质品种已基本覆盖全省，优质品种种植比例高达95%。同时，各类优质品种产量较高，其中甜橙类产量占总产量的44.6%；柚类产量占比13.9%；宽皮橘类为32.5%；柠檬产量占全省产量的8.1%。产品结构的优化和多元化调整，在很大程度上使四川省柑橘产业的市场竞争力在原有基础上得到显著提升。那么如何施肥柑橘提升品质和产量喃？

柑橘类植物，像所有的植物一样：生长需要营养。施肥柑橘的前提是要健康的水果树。学习如何正确施肥柑橘类的水果树，区别于你能够丰收或者令您失望的结果。 

当应用柑橘肥料

一般来说，你应该柑橘活跃增长期间每隔一到两个月(春季和夏季)施肥1次和休眠时期(秋季和冬季)每隔两到三个月施肥1次。当树长大一点，你可以跳过休眠季节施肥,增加活跃的增长之间的施肥次数。

为你找到最好的柑橘施肥时间表，施肥应该基于树的外观和增长速度。树看起来郁郁葱葱，深绿色,就不需要频繁的施肥过多。施肥过多时，可能会导致生产劣质的水果。柑橘类最需要营养是从他们开花的时候，直到他们有饱满的水果，所以确保你使用柑橘肥料树挂果时，让它有足够的营养正常生长出水果。

如何施肥柑橘类的水果树

柑橘树施肥通过树叶或通过地面。在你选择肥料方向后，这将是要么喷肥到柑橘树的叶子或施肥于树的树冠垂直面，环状施肥。切记别在树干周边施肥（可以参考图1）。

我的树需要什么样的柑橘类肥料呢?

所有的柑橘树将受益于一个稍微富有氮元素丰富的有机肥，当然需含有必要的微量元素：

镁

锰

铁

铜

锌

硼

柑橘树也喜欢酸性土壤，所以酸性肥料也可以在柑橘树施肥是有益的,但不是必需的。使用最简单的柑橘类肥料是有机肥料（富含多种微量元素）。更能长效的保持肥效，减少人工和金钱的投入。

一旦你确定了种植有机蔬菜的区域，第二步就是准备土壤。理想的土壤条件是深厚的，排水良好，肥沃的。你需要至少30-60CM（厘米）的良好土壤，以便根能正常生长。为了确定是否有良好的排水系统，在下雨后注意你的土壤情况。然而，你可以通过安装地下排水系统来弥补这种情况，更容易的解决办法是建造一个凸起的河床。贫瘠的土壤必须利用有机肥料，如「成都市绿康蔬菜有机肥」。

种植有机蔬菜的第三步是种植适合你所在地区的有机种子或植物。你还需要知道你是在一年的适当时间播种的。大多数有机种子公司把这些信息放在种子袋的背面。这是关键所在！

维持自家种植的有机蔬菜的最后一步是确保你的植物健康无虫害。因为你是有机生长的，你将不能使用市场上大部分的农药来消灭害虫和疾病。确保你使用有机肥料，例如，蔬菜有机肥，将确保你的植物发展所需要的适当的营养，从而抵抗疾病和害虫。如果你真的看到了害虫，你可以用几种有机的方法除掉它们。根据病虫害的类型，您可能需要选择他们，阻止他们。通过种植有强烈气味打的机金盏花或草本植物等等。还可以利用益虫来抑制害虫，若较大的害虫，你可能需要用网盖你的植物。如果你的蔬菜遭受白粉病之类的疾病，你可以用花园软管每周冲洗几次叶子。

种植有机蔬菜听起来像是一项艰巨的任务，但当你掌握它的时候就很容易了。『路漫漫其修远兮，吾将上下而求索』。使用「成都市绿康蔬菜有机肥」，种植有机种子和蔬菜，在适当的时间，适当的区域，并保持你的农田和大棚的蔬菜健康，你会在任何时候收获有机产品。

概述

葡萄是世界上生产最广泛的最常见水果之一，当然也可以作为的观赏植物之一。种植植葡萄其实有很多的小窍门！

如果从地域来区别品种的话，主要有三种不同的类型：东亚品种、欧亚品种，和北美本土葡萄。北美葡萄是最耐寒的，而欧洲葡萄通常更适合酿酒，在温暖、干燥、的地区生长很好。

今天我们不重点讨论品种，主要是探讨种植的问题症结所在。所以在这里分享下小技巧。

种植

应该在早春之前种植。

种植前建造棚架或凉亭。葡萄藤需要经过某种支撑才能向上生长。这也会减少疾病的风险。

大多数葡萄品种是自肥的。可以肯定的是，问你买葡萄藤蔓时，需要注意是授粉的品种，大多葡萄花都是自花授粉！

在种植葡萄，他们的根在水中浸泡两小时或三小时。

选择一个充满阳光的地方种植。如果你没有充足的阳光，一定要让它至少得到早晨的太阳。下午少量的阴凉处不会有什么伤害。你的土壤需要很深，排水良好，松散。你还需要良好的空气循环。

葡萄藤间距至少要1.8到3米的距离。

每棵葡萄树挖一个25厘米深，25厘米宽的种植坑。填满8厘米厚的表层土。

种植时的水分控制。

护理

在最初的几年里，葡萄树不应该生长出水果。它需要加强其根系，才能支撑水果的额外重量。

修剪很重要。坚持壮枝壮芽多留，细枝、萌芽少留或不留的。要按照生长结果相结合，结果预备不分离的修剪原则进行修剪。每年三月或四月，当葡萄藤处于休眠状态时，每年修剪一次。这是在花蕾开始膨胀之前，但当冬天的损害是明显的。

至少要修剪前一年生长的90%。这将确保更高质量的产品。记住，你修剪得越多，葡萄就越多。

第一年，除了第2或3节以外，把所有的芽都砍掉。然后，选择几个强壮的和修剪其他枝条。

第二年，修剪所有的手杖。在每个胳膊上留下几片花蕾。移除花簇形成的花簇。

对生长粗壮有结果能力的副稍留3-5个芽进行剪截，然后顺着铁丝向左右两侧绑好即可；对生长细弱无结果能能的枝条，可采用短截，更新培养结果主蔓，即在主干50CM处选留2个饱满芽进行剪截。

不要在第一年施肥，除非你有问题土壤。在生长的第二年轻轻施肥。

用护根植物保持藤蔓周围的水分。

网状网能使鸟儿远离萌芽的果实。

注意害虫和疾病

蚜虫

白粉病

黑腐病