有机肥的详细施肥用量指南

国内有机肥产业发展至今，仍显现其技术水平严重落后及产能严重不足的问题；且消费者又缺乏辨识质量的能力，而导致市场产品良莠不齐，甚或劣币驱良币现象；更甚者，有机肥的正确、完整施作技术，更付之阙如。

土壤为作物赖于生长、提供养分之根源，好质量的土壤能够给于作物良好的根系生长环境，而当根系健康、旺盛时，不仅能够提高作物吸收营养能力，而增加产量与质量；更使其抗病、抗寒、抗旱、抗涝等能力提升，让整个生产过程相对轻松，并能大大降低经营风险与成本(包含减少化肥与化学农药使用量)。但以今日国内农业发展现况，想要拥有质量好的土壤(沃土)，却仅有二途：“受上帝的恩宠与眷顾”，如我国东北自然形成的黑土地；或者“大量且正确的使用优质有机肥料”。

有机肥虽也能够提供养分(综合营养元素，但仅少量或微量)，但其对作物最重要的意义应在于改善土壤质量方面；然而，国内多数农业从业人员甚或“农业专家”仍以养分含量为关注点。在未认清有机肥对作物需求的本质之前，自然难以掌握正确有机肥施作方法。有机肥施作的时机与用量应着重于改善土壤质量需求。

有机肥料改善土壤质量能力方面可以以提高有机质比例为衡量依据。我国约有18亿亩耕地，其有机质含量比例(重量/重量)多数在于1~3%之间，仅少数能达4%或以上(如东北黑土区)。然而，“质量好”的土壤有机质含量比例应该是多少？未经开垦，六十年前的东北黑土区为举世公认的“沃土”，有机质含量可多达8~10%(或以上)。土壤有机质由0~20%之间，其含量递增也对作物生长呈现正比例增长。对作物需求而论，土壤有机质3%为“最低标准”；5%才可视为“健康”，达到8%或以上，方可称“沃土”。

国内多数未达“最低标”的“贫瘠”土壤，便须经使用有机肥来调理。今以短期蔬菜类为例计算，每亩每年需要多少有机肥才能维持我们期待的效益？短期蔬菜类多为须根浅根系，以土表下20公分为有效耕作层，而土比重以1.3计算，则一亩地有效利用土层约重173.4吨。现以有机质含量1.5%的土壤为改善标的。另外，有机质施用第一年约75%矿化消耗率，尔后消耗率以5%计算，而施用的有机肥有机质含量以45%计算( 国家技术指标)，则维持或逐年递增各有机质比例每年所需施用量约计算如下:

(1) 1.5%计算式：

◎原有有机质：173.4吨×1.5%﹦2.6吨；

◎一年消耗量：2.6吨×5%﹦0.13吨；

◎需补充有机肥量：0.13吨 ÷25%÷45%﹦1.16吨。

(2)3%计算式：

1.第一年

◎一年消耗量：2.6吨×5%﹦0.13吨(原有的)，再加上2.6吨×75%﹦1.95吨(添加的)，共2.08吨；

◎需补充有机肥量：2.08吨 ÷25%÷45%﹦18.49吨。

2.第二年(及以后)

◎原有有机质：173.4吨×3%﹦5.2吨；

◎一年消耗量：5.2吨×5%﹦0.26吨；

◎需补充有机肥量：0.26吨 ÷25%÷45%﹦2.32吨。

(3)以后计算式如上

(1)递增0%计算式：

(2) 递增0.25%计算式：

1. 第一年(增为1.75%)

◎一年消耗量：2.6吨×5%﹦0.13吨(原有的)，再加上0.435吨×75%﹦0.326吨(添加的)，共0.456吨；

◎需补充有机肥量：0.456吨 ÷25%÷45%﹦4.05吨。

2.第二年(增为2%)

◎原有有机质：173.4吨×1.75%﹦3.03吨；

◎一年消耗量：3.03吨×5%﹦0.15吨，再加上0.345吨×75%﹦0.326吨(添加的)，共0.476吨；

◎需补充有机肥量：0.476吨 ÷25%÷45%﹦4.23吨。

3.第三年(增为2.25%)

◎原有有机质：173.4吨×2%﹦3.47吨；

◎一年消耗量：3.47吨×5%﹦0.174吨，再加上0.345吨×75%﹦0.326吨(添加的)，共0.5吨；

◎需补充有机肥量：0.5吨 ÷25%÷45%﹦4.44吨。

4.第四年(增为2.5%)

◎原有有机质：173.4吨×2.25%﹦3.9吨；

◎一年消耗量：3.9吨×5%﹦0.195吨，再加上0.345吨×75%﹦0.326吨(添加的)，共0.521吨；

◎需补充有机肥量：0.521吨 ÷25%÷45%﹦4.63吨。

5.第5年(增为2.75%)

◎原有有机质：173.4吨×2.5%﹦4.34吨；

◎一年消耗量：4.34吨×5%﹦0.217吨，再加上0.345吨×75%﹦0.326吨(添加的)，共0.543吨；

◎需补充有机肥量：0.543吨 ÷25%÷45%﹦4.83吨。

6.第6年(增为3%)

◎原有有机质：173.4吨×2.75%﹦4.77吨；

◎一年消耗量：4.77吨×5%﹦0.239吨，再加上0.345吨×75%﹦0.326吨(添加的)，共0.565吨；

◎需补充有机肥量：0.565吨 ÷25%÷45%﹦5.02吨。

(3)以后计算式如上

如表一，若要维持土壤1.5%有机质，则每年须施用1.16吨(有机质45%)有机肥料；若第一年要调理有机质达3%，则第一年须施用18.49吨，第二年起需维持2.32吨施用量；若第一年要调理有机质达8%，则第一年须施用76.27吨，第二年起维持6.16吨施用量。如表二，每年若要递增0.25%有机质，则第一年须施用4.05吨，第二年增至4.23吨施用量，尔后递增；每年若要递增1%有机质，则第一年须施用12.71吨，第二年增至13.48吨施用量，尔后递增。

国内目前较有用有机肥观念的农场，一亩地有机肥约略用量500斤至两吨之间，而决定用肥量关键往往不在于作物的需求，而是经济能力(或舍不舍得用)的考虑。若我说，一亩地“只需”投入76.27吨有机肥料，便能“立即”创造一片沃土(8%有机质含量)，则可能不会有人相信，或说，除非我家有矿。但，这才是真实以作物为考虑的正确施肥量。